فعل و انفعالات دربسته بندی مواد غذایی
دسته بندي :
فنی و مهندسی »
صنایع غذایی
•فعل و انفعالات درون یک سیستم بسته اشاره به تبادل جرم و انرژی بین بسته بندی مواد غذایی دارد .
•فعل و انفعالات مواد غذایی را می توان واکنش بین غذا ,بسته بندی و محیط تعریف کرد که برروی غذا یا بسته بندی تاثیر می گذارند.